Rose gourmande pommes et caramel beurre salé

Préparation

1. Coupez la pomme en fines lamelles, arrosez du jus de citron et couvrez d’eau. Faites cuire au micro-ondes de 3 à 7 min puis égouttez-les.
2. Découpez la pâte en bandes horizontales de 4 cm de large et étalez du caramel dessus. Déposez les pommes sur la moitié supérieure de la bande en les faisant se chevaucher puis repliez la partie inférieure de la pâte.
3. Roulez la bande sur elle-même pour former une rose. Déposez dans un moule à muffins beurré et fariné.
4. Enfournez pour 40 min à 180°C, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Saupoudrez de sucre glace et servir tiède !